Menús para grupos o en familia.
Si desea realizar cualquier tipo de celebración familiar o algún evento de empresa, no dude en dirigirse a nosotros para asesorarle en la elección de un menú que se adapte a sus necesidades y presupuesto. Pondremos a su disposición nuestro salón y terraza para que sus celebraciones sean inolvidables.
Entremeses fríos y calientes:
Jamón de Jabugo, lomo de Jabugo, salchichón ibérico, chorizo ibérico, queso de oveja calamares a la andaluza, croquetas de jamón y gambas Orly
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Entrecot de ternera de la sierra del Guadarrama
Ó
Dorada a la espalda
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Tarta de Mil hojas bañada de chocolate tibio
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Café
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Bebidas:
Vino Tinto / Vino Blanco
Agua Mineral, Cervezas o Refrescos.
Melón con jamón de bellota
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Pimiento del piquillo relleno de roquefort y
Rollito de acelga relleno de merluza y gambas
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Lomo de lubina al cava
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Escalopines de ternera a la pimienta
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Tarta de la casa
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Bebidas:
Vino Tinto / Vino Blanco
Agua Mineral, Cervezas o Refrescos.
Crema de nécoras con gambas
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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
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Sorbete de melón y menta
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Cordero lechal a la segoviana
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Tarta de mil-hojas con chocolate tibio
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Bebidas:
Vino Tinto / Vino Blanco
Agua Mineral, Cervezas o Refrescos.
Crema de ave con costrones
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Espárragos blancos y langostinos con vinagreta y mayonesa
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Chipirones de anzuelo a la plancha con ali-oli
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Chuletillas de lechal a la parrilla
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Sorbete de limón y cava
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Bebidas:
Vino Tinto / Vino Blanco
Agua Mineral, Cervezas o Refrescos.
Entrantes:
Surtido de jamón y lomo 5 Jotas y queso de oveja
Chipirones a la plancha
Croquetas caseras de jamón
Setas rebozadas con ali-oli
Mejillones a la marinera
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Cochinillo confitado con puré de manzana y patatas panadera
ó
Dorada a la parrilla con guarnición
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Tarta de mil-hojas con chocolate tibio
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Bebidas:
Vino Tinto / Vino Blanco
Agua Mineral, Cervezas o Refrescos.
Entrantes para compartir:
Langostinos cocidos con salsa mayonesa
Pimientos de piquillo rellenos de merluza y gambas
Pulpo a la gallega con patatas revolconas y gambas al ajillo
Setas a la plancha
Chipirones de anzuelo encebollados
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Entrecot de ternera de la sierra del Guadarrama
Ó
Rodaballo a la parrilla con setas y gulas
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Tarta de mil-hojas con nata, crema y chocolate tibio
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Bebidas:
Vino Tinto / Vino Blanco
Agua Mineral, Cervezas o Refrescos.
Entrantes para compartir:
Surtidos de Jabugo (jamón y lomo 5 jotas y queso de oveja)
Pulpo de las rías a la gallega
Setas a la plancha ó rebozadas
Berberechos frescos al vapor
Ensalada de pimientos asados con ventresca de bonito
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Entrecot de ternera de la sierra del Guadarrama
Ó
Merluza fresca a la vasca
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Tarta de mil hojas con nata, crema y chocolate tibio
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Bebidas:
Vino Tinto / Vino Blanco
Agua Mineral, Cervezas o Refrescos.
Entrantes para compartir:
Croquetas caseras de jamón
Jamón y lomo de Jabugo 5 Jotas
Gambas de Huelva a la plancha
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Cochinillo confitado en aceite de oliva
ó
Merluza a la vasca
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Tarta de mil-hojas con chocolate tibio
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Bebidas:
Vino Tinto / Vino Blanco
Agua Mineral, Cervezas o Refrescos.
Entremeses “Roma”:
Jamón 5 Jotas, Lomo de Jabugo, Chorizo de Jabugo,
Salchichón ibérico y Queso de oveja
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Calamares a la andaluza
Croquetas caseras de jamón
Gambas a la gabardina
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Chuletillas de lechal con patatas fritas
ó
Filetes de solomillo de ternera con patatas fritas
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Tarta de Mil-hojas con chocolate tibio
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Bebidas:
Refrescos
Agua mineral
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- Gastrophoto: Silvia García